联 系 我 们
名 称:宣城市水阳吴村水产专业合作社
地 址:宣城市水阳镇吴村
电 话:13805621393
    13084096666

联系人:孔先生

邮 箱:xcsykxz@163.com

本公司下属公司,中国蟹乡,江苏南京市高淳县天河水产批发市场200号,联系人:平子

产 品 展 示






蟹 种 质 量

 为有效提高蟹种质量,打响蟹种品牌,提高蟹种养殖经济效益,促进河蟹产业健康可持续发展,水阳县吴村渔业行政主管部门与水阳县吴村水产技术推广站在蟹种养殖集中区域联合开展蟹种质量可追溯体系建设。建立蟹种可追溯体系,做到生产记录可存储,产品流向可追踪,储运信息可查询。
  1、由渔业行政主管部门和水产技术推广部门共同设立水阳县吴村河蟹产业发展管理服务中心,以指导面上蟹种质量可追溯体系建设的推进,规范蟹种销售市场,率先对传统优势产业——蟹种养殖实行市场准入制度。
  2、对蟹种养殖实行统一的档案渔业制度,对养殖过程中的施肥、用药、培育、管理等做完整的跟踪记录。配备专门质量监督人员加强档案渔业管理,由专业科技人员审核,数据录入后,与市信息中心联网。
  3、结合优势产区规划,成立专业合作社,提高组织化程度,把产品标签与农产品认证标志、地理标志、产品商标等结合起来,逐步形成产销一体化的产品质量安全追溯信息网络,以加强对农产品质量的全程监控。
  4、在蟹种养殖过程中由水产技术推广部门和渔业执法部门加强对蟹种养殖投入品的监管力度,渔业水质检测力度,确保蟹种养殖的规范化操作。
  5、在蟹种销售前由水产技术推广部门对养殖的蟹种进行药残等各种安全指标进行抽检,对抽检合格的单位或个人核发质量合格证。
  6、建立一个设施齐全,管理规范的蟹种购销中心。该中心建立后,以核发的蟹种质量合格证为依据开展蟹种营销,初步建立水阳县吴村蟹种销售市场准入制度。

水阳县吴村蟹种质量安全控制体系建设方案

一、目的意义
  蟹种质量安全控制体系建设是发展现代生态农业的需要,是大大提高我县长江水系中华绒螯蟹原产地质量品牌的重要途径,也是促进我县农业增效,农民增收的有力保证。
二、目标任务
  以市场为导向,以控制蟹种质量为核心,以增加蟹种养殖户收入和综合效益为目标,依靠科技进步,不断调整优化结构,逐步推进产业化进程,实现蟹种产业持续、快速、健康发展。力争到2010年使我县蟹种质量安全控制体系覆盖率达到80%。
三、实施方案
  通过水阳县吴村蟹种质量安全控制体系建设,实施标准化生产、规范化操作、严格执法监管和完整的档案记录,依靠全程、严密、系统的控制流程,提高河蟹养殖水平,控制蟹种质量,打响蟹种品牌,增加水产养殖效益。该控制体系由四个子系统构成,分别为蟹种标准化生产体系、执法监督体系、质量检测体系和信息管理体系。县农业委员会全面负责体系的建设、指导和协调,县水产技术推广站负责蟹种标准化生产体系、质量检测体系和信息管理体系的具体工作,县渔政管理检查站负责执法监督体系的具体工作。各子系统主要任务如下:
(一)标准化生产体系。通过养殖档案建设、投入品安全监管、渔业水质监测和养殖技术培训等控制手段,确保本县蟹种标准化生产得以严格贯彻实施。一是统一编写印制水阳县吴村蟹种养殖档案记录本,分发到养殖户手中,并对养殖户进行培训,指导养殖户规范化填写,同时配备质量监督人员加强档案渔业管理,确保养殖全程的施肥、用药、培育、管理等记录全面跟踪。二是在蟹种养殖过程中从饵料投放,到药物使用、包装运输等各个环节,严格执行投入品安全监管机制,实行全方位质量安全监管,指导养殖户建立蟹种生产休药期制度,投喂情况台帐,并将投入品质量信息向全县及时发布。三是开展对蟹种养殖重点区域的定期水质监测和养殖场水域定期监测,重点抓好蟹种养殖水环境中非离子氨、高锰酸盐指数、活性磷酸盐等水质监测指标,确保养殖水环境符合渔业水质标准。四是举办蟹种质量安全培训班,采取集中学习、经验交流、专家上课等多种形式,培养生产单位生态健康养殖理念,加大其产品质量安全方面有关政策、法规、标准技术的宣传和培训力度,推广高、优、新技术及高效、低毒、低残留的药物、饲料、肥料的使用。
(二)执法监督体系。从完善蟹种质量安全监管长效机制入手,切实将蟹种质量安全监管执法工作贯穿于体系建设的全过程。一是通过建立执法监督体系,督促生产单位认真贯彻执行国家法律法规,逐步实现提高蟹种标准化生产水平的目标,使产品达到标准化生产和经营。二是强化质量监管力度。制定和完善蟹种质量安全监控计划,对重点蟹种养殖区域加强监督管理,严格养殖生产过程中渔药、饲料等投入品的管理,真正做到生产标准化、规范化、无害化。三是开展蟹种质量安全专项整治,打击各种违法违规行为,加强执法监督,加大违法行为的查处力度,打击投机行为,保护按章办事、遵纪守法的从业者。
(三)质量检测体系。通过对蟹种销售前的质量监测,确保纳入本质量控制体系的蟹种质量全部达到规定的质量标准和要求。一是开展养殖过程的行为监管,重点抓好合作社和养殖场监督管理,突出抓好五项制度、两项登记的贯彻落实,对其养殖产品全部进行检测。并对全县规模以上养殖户的蟹种按10%的比例进行抽检。二是在蟹种销售前由水产技术推广部门对养殖的蟹种进行药残等各种安全指标进行抽检,监控产品的质量,实现从“从田头到餐桌”全程质量管理。
(四)信息管理体系。通过建立完整畅通的蟹种信息数据库,为购销双方提供完备的蟹种养殖质量信息。一是将档案渔业数据、生产养殖投入品数据、各类指标检测数据和执法监督记录,经专业科技人员审核录入后,建立水阳县吴村蟹种养殖质量安全信息管理数据库,实现蟹种质量安全动态管理。二是依靠该数据库为蟹种养殖户和客商提供信息交流平台,通过对养殖信息的全面了解掌握,便于实现交易双方的信息互通。

设为首页 | 加入收藏 | 单位介绍 | 联系我们 | 网站管理


版权:宣城市水阳吴村水产专业合作社


地址:宣城水阳吴村水产专业合作社 联系电话:13805621393 13084096666 联系人:孔先生